店長日記

過去2回、メールでの先着順にて
募集してまいりました
新メニューのモニター会（試食会）ですが
より多くのお客様のご要望にお答えする為
今回は、募集方法を変更させて頂きます。

3月15日から21日までの期間に
ご来店いただきましたお客様に、テーブル上にございます
アンケート付の応募用紙をご記入していただき
お帰りの際に、ご提出いただきます。

その中から抽選にて
モニター会にご招待させて頂きます。

アンケートのご意見も、より良いお店作りの為の
貴重なご意見として反映させてまいりますので
奮ってのご応募を、よろしくお願い致します。

 　　 　　　　　　　　　　　　
 謹んで新年のご挨拶を申し上げます。

「いちご一会」も皆様のご愛顧を持ちまして
無事に新年を迎えることが出来ました。

グランドオープンから半年、初心を忘れる事無く
より一層のおもてなしで、皆様のご来店をお待ち致しております。

今後とも、どうかよろしくお願い致します。

季節はずれの台風が接近し、
いちごの里のヤギたちも心なしか寂しそうです ね

こんな雨の中でも、いちご一会にまでたくさんのお客様が
ご来店なさってくださっております。
従業員一同、感謝の気持ちでいっぱいです

さて、そろそろ年の瀬を迎え、
たくさんの宴会のお問い合わせがきております。
なるべくお客さまのご要望にそったプランを
ご用意いたしたく思いますので、
まずはお気軽にご連絡くださいませ。

すでに数件の貸切パーティのご予約を承っております。
ご予約はお早めにお願いいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

いよいよ登場、秋メニュー!!

きのこや、栗やさつまいも等、旬の素材をふんだんに使い

シェフや調理スタッフが心を込めてご用意した、自慢のメニュー達です。

ご来店いただく度に、新しい出会いをしていただけるように

精一杯おもてなし致します！

「食欲の秋」を存分に満喫しにいらして下さい！

2007年度のコシヒカリレストランに入荷済み！

色々な料理に使用していますよ～

もちろん、そのまま白いご飯だけで食べても本当においしい!!

純度100％。混じりけなしのおいしさです。

本物の味を食べに、ぜひご来店くださいませ♪

Ｐ．Ｓ　10月1日からは秋メニューがスタートします！
レストランオープン後の初めての大幅なメニュー変更ですので
私はじめ、従業員一同気合がはいっていますよー！
この間のモニターの皆様の貴重なご意見を元に、
秋メニューの大筋が決定いたしました！

テーマは・・・
「いちごの里産　新米コシヒカリと
                  秋の王様　きのこフェア」
です。

ぜひぜひ、こちらもあわせてお楽しみ下さい。

お久しぶりです。9月に入りました。
天気も雨が続き、やっと暑さがやわらいできましたね

さて、今日はスペシャルディナー限定の食材、
短角牛について説明いたします！

青森産和牛　短角牛とは、
八甲田山麓の牧場で思いっきり放牧され、大自然の中で元気いっぱい、
健康に育ちます。
短角和牛は、濃厚飼料や抗生物質に頼らず、
牧草を食べながら十分に運動をして育ちます。
肉質は脂肪が少なく、健康な赤身肉で、脂肪の旨味ではなく
肉自体においしさがあります。

http://www.aomori-tankakuwagyuu.or.jp/

要するに、牛舎のなかではなく、
放牧され自然の中で自由気ままに成長した牛だということです。
青森の大自然の中で、ストレスを感じることなく育った牛たちです。

いちご一会のコンセプトにぴったりの青森産和牛　短角牛！
今夜はローストビーフにしてご提供いたします。
ぜひ一度お召し上がりください♪

午後5時、ただいま今晩のディナータイム用のブドウを

お隣、ベリーベリーマルシェ裏のブドウ棚で摘んでまいりました。

随時、必要な分を摘みたてでご用意致しております。

しかも自慢の無農薬です。ぜひお召し上がりにいらして下さい！

とちぎテレビに出演させていただきました！

今月の26日、朝6時45分からの「朝生とちぎ」の1コーナーにて

当レストラン「いちご一会」が紹介されます！その際のインタビューにて

私が（カットされていなければ）カチコチになって答えております。

ぜひ御笑覧下さいませ・・・ 。

ちなみに7時前後だそうです。

今年最初の台風4号が、夏の訪れを感じさせてくれます。 

いちご一会オープンから1週間がすぎようとしています。

いちごの里　マルシェに夏の新商品が登場しました
それに伴い、我がいちご一会にも並んでいますので、
ぜひぜひお召し上がりください♪

↓　いちごの里産　ブルーベリーのタルト

あまり宣伝していないなか、たくさんのお客様にご来店していただき
従業員一同、感謝感謝の毎日です。

 これからもいちご一会をどうぞよろしくお願いいたします。

皆様はじめまして、果実畑の隠れ家ビュッフェ「いちご一会」
店長の小林でございます。

ついに、いちごの里にレストランがオープンいたしました
何かとオープンしたてでお客様には色々と
ご迷惑をおかけするかとは思いますが
どうぞ「いちご一会」をよろしくお願いいたします。

皆様とレストランで「出会う」ことができるのを
従業員一同、楽しみにしております。